Cómo elegir mobiliario para un restaurante de cocina abierta: interacción y visualización

La escena culinaria suele ser el corazón palpitante de cualquier ciudad. Los restaurantes no sólo dejan a los huéspedes con el estómago lleno, sino también con una sonrisa y recuerdos preciados. El diseño conceptual de un restaurante es el centro de esta experiencia. ¡Se trata de mucho más que estética! El diseño de tu restaurante afectará la experiencia del cliente, la identidad de marca e incluso la eficiencia operativa de su establecimiento. 

 Entonces, profundicemos y veamos los elementos clave del diseño conceptual de un restaurante. 

 ¿Qué entendemos por diseño de 'concepto de restaurante'? 

Un concepto de restaurante es simplemente el tema o idea general que define su restaurante, pues debe incluir: 

• Estilo de comida 
• Decoración del comedor 
• Estilo de servicio 
• Diseño de menú 

Un diseño conceptual claro, innovador y viable puede mejorar significativamente las posibilidades de conseguir la clientela para el restaurante que necesitas. Es vital planificar los costos asociados con el ambiente, el mobiliario y el equipamiento de la cocina para evitar excesos presupuestarios.   

Para ayudarte a una mejor visión de tu nueva cocina del restaurante puedes utilizar plataformas en 3D que te dan una visión justa de lo que quieres montar. Esta tecnología permite a diseñadores, arquitectos y propietarios de restaurantes visualizar el producto final . Puede realizar los cambios necesarios en tiempo real y asegurarse de que todos estén alineados con la visión. 

Elementos clave del diseño conceptual de un restaurante. 

Para que te hagas una idea de dónde tienes que enfocar tus prioridades:  

1. Tema y atmósfera 

Un tema bien ejecutado puede teletransportar a los comensales a la rústica campiña italiana, a una bulliciosa calle de Tokio o incluso a un fantástico bosque de cuento de hadas. La atmósfera actúa entonces como el pegamento que une el tema. Garantiza que cada elemento cante en armonía.  

2. Menú y cocina 

Mientras que el ambiente prepara el escenario, el menú es el protagonista. Si tu menú no atrae y deleita, los comensales no gastarán el dinero en tu restaurante. Si bien es vital mantenerse fiel a tu tema, no pases por alto la importancia de la variedad. Esto garantiza un atractivo más amplio. 

3. Planificación y distribución del espacio. 

No subestimes lo importante que es la planificación del espacio. No lo piense únicamente desde una perspectiva práctica y lucrativa. Considéralo también desde la perspectiva de la experiencia. No se trata sólo de colocar mesas y sillas sino de coreografiar momentos que los clientes recordarán.  

4 Adaptabilidad 

Si bien un diseño fijo brinda coherencia, tener particiones móviles o asientos adaptables puede permitir flexibilidad. Esto es especialmente útil para acomodar grupos más grandes o organizar eventos privados. 

Con estas ideas puedes hacerte un planning tú mismo para conocer qué enfoque le vas a dar a tu nueva cocina. Si tienes dudas no olvides consultar nuestra tienda y mirar todos los productos que tenemos para ti. Es el momento de innovar y arriesgar para conseguir el lugar que te mereces en tu sector.